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[单选题]
胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是( )。
A
乳化脂肪
B
水解淀粉
C
水解蛋白质
D
促进胃液分泌
E
结合葡萄糖
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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我国尚未系统地开展社会营养监测,根据国外的一些主张和作法,上述选项中不属于营 养监测的是( )。
每天应摄入蛋白质( )。
蛋白质的含氮量约为( )。
糖类的吸收形式是( )。
我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应( )。
茶中的非营养成分主要不包括( )。
糖尿病人和老年肥胖病人减体重最安全的速度是( )。
下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是( )。
肝胆等复杂手术后,应该首选下列哪种营养方式?( )
消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合( )。
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