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[单选题]
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有( )。
A
人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B
人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C
人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D
牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
E
人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
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试题答案:
B
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