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[单选题]
关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是（ ）。
  • A二呋喃环末端有双键的毒性大
  • B耐热，一般烹调方法不能破坏
  • C在紫外光照射下产生荧光
  • D皆溶于水
  • E在碱性条件下，其内酯环易破坏
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