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[单选题]
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到( )。
A
急速冻结,缓慢化冻
B
快速化冻
C
缓慢冻结
D
先快冻结30min,再缓慢冻结
E
缓慢冻结,缓慢化冻
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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