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[单选题]
关于低温保藏食品的描述错误的是( )。
A
降低或停止微生物增殖速度
B
杀死细菌
C
降低食品酶活力
D
降低食品化学反应
E
对食品质量影响较少
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试题答案:
B
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对不起,设置不允许查看答案解释。
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