您现在位置：模拟考场> 医药卫生> 初级（士）卫生职称> 营养> 浏览试题
[单选题]
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（ ）。
  • A胃蛋白酶抑制剂
  • B淀粉酶抑制剂
  • C胰蛋白酶抑制剂
  • D脂肪氧化酶抑制剂
  • E糜蛋白酶抑制剂
    • 收藏 查看答案
    相关题目
    热门试题
    热门试卷