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[单选题]
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。
A
抑制食品中微生物生长繁殖
B
破坏食品中的酶
C
降低食品中水分含量
D
杀灭食品中大部分细菌
E
灭活细菌活性酶
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参考答案
试题答案:
A
答案解释:
对不起,设置不允许查看答案解释。
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